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[프랑스 여행] 라뒤레 마카롱,샹젤리제 라뒤레 부티크(위치,영업시간,예약) 라뒤레 LADUREE 파리라고 하면 에펠탑, 노트르담, 멋진 정원이 있는 르네상스 건물, 센 강, 거리 예술가들로 가득한 도로, 바게트, 크루아상 그리고 마카롱이 떠오를 것입니다. 마카롱을 좋아하는 남편은 가끔 라뒤레나 피에르에르메에서 마카롱을 사 옵니다. 사실 저는 마카롱을 아주 좋아하는 편은 아니지만 라뒤레의 예쁜 쇼핑백과 그 안에 담긴 알록달록한 색의 귀여운 마카롱을 보면 기분이 좋아집니다. 마카롱의 기원은 이탈리아에서 시작되었지만 오늘날 우리가 아는 마카롱은 20세기 초반 프랑스 귀족 요리사 루이 에르네 라뒤레(Louis Ernest Ladurée)의 손자 피에르 데퐁탠 (Pierre Desfontaines)에 의해 만들어졌습니다. 라뒤레는 프랑스 귀족들의 만남의 장소였으며, 프랑스 여성들이 마카.. 2023. 1. 18.
[프랑스 음식] 프랑스 가정식 스테이크 타르타르 (소고기 타르타르,쉬운 레시피,인스턴트 타르타르) 프랑스 가정식 스테이크 타르타르 tartare de boeuf 스테이크 타르타르는 프랑스에서 인기 있는 비스트로 요리 중 하나입니다. 신선하고 맛있기 때문에 유럽 전역에서도 인기 있는 음식입니다. 타르타르는 날고기를 먹는것으로 알려진 13세기 몽골인을 뜻하는 '타르타르'에서 유래됐다고 합니다. 원래는 말고기를 기본으로 한 전통요리이지만 프랑스의 타르타르는 소고기를 고수합니다. 요즘 타르타르는 프랑스 요리 용어로 익힌것이 아닌 날 것으로 제공되는 여러 가지 요리를 일컫습니다. 스테이크 타르타르는 요리와 함께 제공되는 날고기에 계란 노른자, 소스와 허브를 얹은 것입니다. 참기름 향의 고소한 한국의 육회와는 달라 우리 입맛에는 조금 느끼할 수 있습니다. (한국의 육회를 생각하고 먹는다면 입에 안 맞을 수도 있.. 2023. 1. 17.
[프랑스 음식] 내가 좋아하는 프랑스 버터(버터 종류,보르디에,이즈니생메르,에쉬레) 프랑스 버터 다양한 종류의 치즈와 유제품 디저트로 세계적으로 유명한 프랑스는 유럽 최대 버터 소비국입니다. 프랑스인들이 한해에 섭취하는 버터가 5kg 이상에 달 한다고 합니다. 그만큼 버터는 프랑스 식탁에서 빠질 수 없는 음식 중 하나입니다. 마트의 버터 섹션에는 어마한 수량의 다양한 브랜드, 종류의 버터들이 있어 새로운 버터를 고를 때마다 오랜 시간이 걸립니다. 프랑스 버터가 중독성이 강한 이유는 무엇일까요? 다른나라와 어떻게 다를까요? 주요 차이점은 대부분 국가에서는 버터에 약 80%의 유지방을 사용하지만 프랑스 법에서는 최소 82% 유지방을 요구합니다. 별 것 아닌 것 같지만 이 2%의 차이는 실제로 식감과 맛에 큰 영향을 미칩니다. 차이를 만드는 것은 단지 지방만이 아닙니다. 프랑스산 버터는 수분.. 2023. 1. 16.
[이탈리아 여행] ::밀라노 주말 여행:: 하루만에 밀라노 여행하기(밀라노 대성당,스포르체스코 성,갤러리아 비토리오 에마누엘레2세) 이탈리아 밀라노에서 하루동안 무엇을 할까? 밀라노는 이탈리아 북부 지역인 롬바르디아 주의 수도입니다. 파리에서 비행기로 1시간 30분 거리에 위치한 이 도시는 주말을 보내기에 이상적인 곳입니다. 밀라노는 쇼핑의 중심지이자 경제 중심지로 잘 알려져 있습니다. 역사적 기념물이 있는 도시이기도 하며 훌륭한 건축물과 맛있는 요리가 있는 예술의 도시입니다. 우리는 지난 11월에 밀라노를 방문하였고 하루동안 밀라노의 주요 관광지를 둘러보았습니다. 하루동안의 여행은 도시에 대해 이해를 할 수 있으며 만약 하루나 이틀 더 머물렀다면 박물관을 더 깊이 둘러볼 수 있을 것 같습니다. 밀라노에서 하루동안 어디에 갈까? 스포르체스코 성 Castello Sforzesco 셈피오네 공원 Parco Sempione 산타 마리아 델.. 2023. 1. 15.
[파리 여행] '에밀리 파리에 가다'(Emily in Paris)의 촬영지를 찾아서 '에밀리 파리에 가다' 시즌1 촬영지 넷플릭스를 보는 사람이든 보지 않는 사람이든 넷플릭스 시리즈 '에밀리 파리에 가다'의 제목은 한번쯤 들어봤을 겁니다. 에밀리가 살고있는 아파트, 빵집, 회사, 공원 등 에밀리가 다닌 곳은 모두 관광지가 되어버렸습니다. 최근 파리를 방문한 혹은 파리 여행을 계획하고 있는 '에밀리 파리에 가다'의 팬이라면 자신이 에밀리의 입장이 되어 촬영지를 찾아다녀보세요. 에밀리의 발자취를 따라가다 보면 수많은 유명 랜드마크, 공원, 카페, 그리고 파리의 근사한 장소들에 감탄하게 됩니다. '에밀리 파리에 가다' 첫번째 시즌 에밀리는 파리 5구에서 많은 시간을 보냅니다. 5구 카르티에라탱(Quartier Latin)은 센 강 왼쪽 둑에 위치한 파리의 중앙 구 중 하나입니다. 소르본느 대.. 2023. 1. 14.
[스페인 여행] 스페인 마요르카 여행 (팔마 데 마요르카,해변,명소) 마요르카 Mallorca 마요르카섬은 스페인에서 가장 큰 섬입니다. 파리에서 비행기로 불과 약 2시간 정도밖에 걸리지 않기 때문에 매년 바캉스 기간에 프랑스인들이 많이 찾는 섬이기도 합니다. 작년 7월 우리는 바캉스를 어디로 갈지 고민하던 중 스페인 마요르카섬 항공+호텔 일주일 패키지가 저렴하게 나와 망설임 없이 구매를 했습니다. 우리가 머물렀던 호텔은 공항이랑 아주 가깝고 수도인 팔마 데 마요르카와도 멀지 않은 칸 파스티야 C'an Pastilla라는 해안가 마을입니다. 출산하고 몸이 완전히 회복되지 않아 너무 무리한 여행을 할 수가 없었기 때문에 그 장소는 해변에서 휴식을 취하고 수영을 하기에 알맞은 곳이었습니다. 사계절 내내 쾌적한 기후로 300일 일조의 섬이라고 괜히 불리는 게 아닙니다. 푸른 색.. 2023. 1. 13.
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